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齐鲁网·闪电新闻4月20日讯 4月20日，第二十届中国国际肉类工业展览会在青岛西海岸新区开幕，为肉类行业搭建起参观、交流和贸易洽谈的平台，推动肉类产业实现高质量发展。
本次展览由中国肉类协会联合世界肉类组织共同主办，国内外千余家企业参展。记者在现场看到，其中不乏雨润、喜旺、正大、新希望六和等国内肉类行业知名企业的身影。推动肉类产业高质量发展，加强科技创新、开展种源自主培育，才能破解依赖进口随时可能导致的“卡脖子”难题。中国是世界上最大的鸭肉生产和消费国，但肉鸭的核心种源却一直掌握在外国人的手中。
记者在现场看到，新希望六和联手益客、强英等六家企业组成的肉鸭行业联合展位，展示了国内企业在实现种源国产化、把“肉盘子”牢牢掌握在中国人自己手中所做的努力和探索。
据新希望六和禽产业BU总裁刘继青介绍，新希望六和在2012年开始和农科院北京畜牧研究所侯院士团队一起做肉鸭的育种工作，2019年通过国家的审定，并拿到国家遗传资源委员会的配套证书，然后进行了系统的推广。现在占市场大概是10%的比例，新希望六和的中新鸭也打破了国外品牌的垄断。
本次展会的展览面积达到8万平方米，覆盖畜禽生鲜肉产品、畜禽肉深加工肉制品、预制调理肉制品、进出口肉类产品、肉类加工食品配料、畜禽屠宰及深加工设备、肉类产品检测设备、包装装备及材料、肉类冷链物流技术与设备、数智化装备与技术等方面。
展览将持续至4月22日。期间还将举办携手好食材·烹饪美食秀、火锅嘉年华、预制食品大典等多项活动内容。
闪电新闻记者 孙杨 张磊 通讯员 周海燕 胡亚林 报道
