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当前观察:油菜花能吃吗?

时间:2023-05-30 07:46:00    来源:南方养生网


【资料图】

能吃。

油菜花是一种食物,营养丰富,尤其是维生素C的含量较高,具有良好的抗氧化性。油菜花中还含有丰富的β-胡萝卜素、维生素B?、维生素E、膳食纤维以及钙、钾、铁等矿物质。

由于油菜花含有丰富的维生素以及矿物质元素,适当食用对于人体是有益的。

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